oeuf soleil

Mettez du soleil dans votre assiette !

Bon j’avoue, avec ce temps pourri en plein mois de juin, j’ai plus envie de manger un bon couscous qu’une salade fraîcheur ! Pour invoquer le printemps et planter des aiguilles Vaudou dans le ciel gris, je vous propose une petite recette toute simple : un œuf au plat, à l’huile d’olive !
Mon petit truc pour ensoleiller l’assiette ? Frire l’œuf dans un moule en silicone, en forme de soleil et nuage (à acheter sur le net par exemple). Ça donne du relief au plat, et franchement, avec ce temps pluvieux, ça redonne le moral !

Aurélie


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