made in ile de france

Made in Ile-de-France !

Surfant sur la vague du « Made in France », la région Ile-de-France vient de lancer son label « Des Produits d’ici, cuisinés ici ». Pionnier du genre, ce label, reconnaissable à sa tour Eiffel planté dans un oignon, distingue les restaurateurs qui cuisinent des produits locaux et frais. Il faut dire que l’Ile-de-France est un vrai terroir, avec quelques 5000 exploitants agricoles, qui cultivent betteraves, pois, orge et féveroles, champignons, asperges, fraises et multiples variétés de pommes. C’est aussi la première région française productrice de persil, de cresson et de radis ! 50 restaurateurs ont déjà été labellisés. Une belle initiative pour manger locavore !
Pour en savoir + : www.saveursparisidf.com


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